В Україні існує проблема зі зберіганням продукції у сховищах. Близько 20% врожаю втрачається саме у зв'язку відсутніми необхідними умовами.
Економіст Олег Пендзин, член Економічного дискусійного клубу, повідомив подробиці в етері телеканалу "Київ 24".
У разі аномальної спеки влітку 2025 року може виникнути негативна ситуація з овочами. Зберігання у сховищах є важливою складовою для розвитку ринку та контролю ситуації загалом по країні.
Він навів приклад Польщі, де фермери можуть підписувати угоди на відповідне зберігання продукції. В Україні ситуація у цьому плані є набагато гіршою.
"Це призводить до того, ми з вами втрачаємо до 20% власної продукції через неналежне зберігання", – заявив Пендзин.
Значна частина ринку це домогосподарства населення. В очікувані перших сезонних змін та коливань вартості сезону великі компанії вже імпортують більше продукції.
"Ми розуміємо, з менше зібрали, з іншого боку – це є серйозним стримувачем ціни", – пояснив він.
Олег Пендзин додав, що результат усіх цих процесів вже можна буде побачити з цінами у лютому. Також він нагадав й стосовно значного імпорту картоплі у листопаді, коли овочі завозили з Польщі та Литви.
