Ціни на деякі овочі та фрукти в Україні зараз демонструють змінну динаміку: деякі продукти подешевшали, інші подорожчали.
Як зазначають аналітики EastFruit, спостерігається сезонне коливання цін, зокрема в кінці літа.
Протягом минулого тижня ціни на білокачанну капусту знизилися з 20-25 грн до 17-20 грн за кілограм. Також вартість моркви продовжила падіння, досягнувши позначки в 10-12 грн/кг з попередніх 12-15 грн/кг. Подібна тенденція спостерігається і в цінах на кабачки, які знизилися з 15-18 грн до 10-15 грн за кілограм, та на цвітну капусту, де спад склав від 50-55 до 30-35 грн/кг.
В той же час тепличні томати зазнали зростання в ціні: з 20-40 грн до 25-45 грн за кілограм. Ціни на зелень також показали зміни: петрушка здешевшала з 100-150 до 50-130 грн/кг, зелена цибуля — з 100-150 до 80-100 грн/кг, а салат, навпаки, подорожчав вдвічі — з 60-100 до 120-180 грн/кг.
Серед фруктів та ягід, вплив зменшення пропозиції на ринку помітно підвищив ціни на кавуни та дині, які коштували відповідно 10-13 грн/кг та 15-15 грн/кг, в порівнянні з 5-10 грн/кг та 10-20 грн/кг тиждень тому. Протилежну тенденцію показала лохина, ціна якої зросла з 80-110 до 110-160 грн/кг. Проте ціни на груші впали з 50-65 грн до 20-60 грн/кг через збільшення їх продажів.
Такі коливання цін підкреслюють сезонну природу аграрного ринку та вплив різних економічних чинників на вартість продукції.
