Ціни на картоплю в Україні зараз досягли рівня 13-18 гривень за кілограм, що на 20% вище в порівнянні з кінцем минулого тижня, за даними аналітиків проєкту EastFruit.
Незважаючи на зростання цін, попит на картоплю з боку споживачів залишається високим.
Головною причиною такого стрибка в цінах є значне скорочення поставок з фермерських господарств, яке викликане несприятливими погодними умовами, зокрема посухою, що вплинуло на деякі регіони країни. Це призвело до того, що фермери були змушені призупинити збір врожаю.
Додатково, на ціни тисне і обмежена кількість продукції високої якості, що також зберігає високий рівень цін.
Аналітики вказують, що середні ціни на картоплю зараз на 82% вищі, ніж у першій половині серпня 2023 року, коли вона продавалася не дорожче 10 гривень за кілограм. Це є найвищим рівнем цін принаймні за останні п'ять сезонів.
Враховуючи активний збут картоплі, багато фермерів планують на наступний тиждень спробувати підвищити ціни ще більше. Таке зростання цін може мати додатковий вплив на інфляційні процеси в країні, оскільки картопля є одним з базових продуктів харчування для багатьох українців.
