Український ринок масла у вересні опинився у ситуації, коли виробники намагаються зберегти висхідний ціновий тренд, але можливості для подальшого подорожчання продукції стають дедалі меншими. На внутрішні ціни одночасно впливають достатні запаси, ситуація з експортом та конкуренція з боку європейського масла.
Аналітики ІНФАГРО зазначають, що виробники наразі не мають достатньо сильних факторів для нового різкого стрибка вартості. Водночас і передумов для суттєвого здешевлення продукції поки не сформувалося.
В чому проблема виробників
Одним із головних факторів, який стримує зростання цін, залишається обсяг пропозиції. Виробництво масла в Україні скорочується лише незначно. Підприємства продовжують виконувати контрактні зобов'язання щодо виробництва сухого молока, що підтримує додатковий обсяг масла на внутрішньому ринку.
При цьому запаси продукції залишаються достатніми. Вивезти їх за кордон за цінами, які були б достатньо привабливими для українських виробників, зараз складно. Тому значна частина продукції орієнтована саме на українського покупця.
Це створює обмеження для виробників, які хотіли б активніше підвищувати ціни. Якщо пропозиція залишається достатньою, а покупці не готові платити більше, продавцям доводиться рахуватися з ризиком зниження попиту.
Європейське масло стримує українські ціни
Ще одним важливим фактором є конкуренція з боку європейської продукції. Українські виробники не можуть безмежно підвищувати ціни, оскільки за певного рівня імпорт масла з ЄС стає економічно вигіднішим.
На ринку вже присутнє дешеве фасоване європейське масло. Його надходження створює додатковий тиск на українських виробників і фактично обмежує можливості для підвищення вартості продукції.
Якщо українське масло стане помітно дорожчим за імпортні аналоги, покупці можуть частково переключитися на європейський продукт. Тому нинішній рівень цін поступово наближається до межі, за якою вітчизняним виробникам буде складніше конкурувати.
Що відбувається з експортом
Ситуація на зовнішніх ринках також не сприяє значному подорожчанню. Попит на українське масло з боку країн Європейського Союзу залишається стриманим, через що експорт блочного масла обмежений.
Українські постачальники при цьому активніше працюють з іншими напрямами. Зокрема, серед основних ринків збуту залишаються Молдова та країни Кавказу. Там виробникам в окремих випадках вдається отримувати дещо вищі ціни.
Проте цього недостатньо, щоб сформувати потужний експортний попит, який міг би суттєво підштовхнути внутрішні ціни вгору.
Раніше Finteco повідомляло, що молочні продукти в Україні подорожчають, в чому ж причина.
