В Україні за останній рік відбулося значне подорожчання круп, і ця тенденція може продовжитися восени. За даними статистики, з серпня 2024-го по серпень 2025-го найбільше зросли ціни на ячні крупи – одразу на 37,8%. На другому місці за темпами зростання опинилися манні крупи – +29,5%. Пшеничні подорожчали на 21,2%, а гречані – на 19,1%. Найменший приріст зафіксовано на пшоно, яке додало 9,1% у ціні.
Як повідомив економіст Олег Пендзин в коментарі РБК-Україна, восени українців може чекати новий виток зростання вартості. Основними факторами стануть інфляційні процеси, зростання витрат на логістику та врожайність зернових культур.
Причини подорожчання круп
"Крупи – це похідні від зернових, і ситуація з ними сьогодні непроста. Врожай цього року гірший за торішній, тож пропозиція буде меншою. Відповідно, можна очікувати зростання цін на зернові та на крупи загалом. У відсотковому вираженні поки що складно назвати точні цифри, але тенденція буде висхідною", – пояснив експерт.
Ріст цін на крупи за рік (скриншот)
Які крупи подорожчають найбільше
Фахівець підкреслює, що подорожчання відбуватиметься нерівномірно й залежатиме від конкретного виду круп. Традиційно найбільш чутливими до зниження врожайності є гречка та ячмінь. Саме вони можуть стати драйверами нового цінового стрибка.
Таким чином, вже восени українським споживачам варто готуватися до того, що вартість основних продуктів харчування на полицях магазинів знову зросте.
Як раніше повідомляло Finteco, у серпні 2025 року інфляція в Україні продовжила сповільнюватися. За даними Державної служби статистики, споживчі ціни зросли на 13,2% порівняно з серпнем 2024 року.
