Російські обстріли завдали значних збитків українській хлібопекарській галузі. Від початку повномасштабної війни було пошкоджено або повністю зруйновано близько 20% хлібозаводів країни. Про це в ефірі Ранок.LIVE повідомив перший віцепрезидент Асоціації пекарів України Олександр Тараненко.
Частина підприємств повністю зупинила роботу
За словами представника галузі, наслідки російських атак для підприємств відрізняються залежно від масштабів руйнувань. Деякі хлібозаводи отримали пошкодження окремих об'єктів інфраструктури, тоді як інші зазнали настільки серйозних руйнувань, що більше не можуть продовжувати виробництво.
"У ситуації взагалі, за період війни, то досить багато хлібопекарських підприємств було частково або повністю зруйновані", — зазначив Тараненко.
Він уточнив, що йдеться приблизно про п'яту або шосту частину всього ринку.
Удари впливають на продовольчу інфраструктуру
Хлібопекарські підприємства є важливою частиною продовольчої інфраструктури, оскільки забезпечують щоденні потреби населення. Втрата виробничих потужностей унаслідок атак створює додаткове навантаження на підприємства, які продовжують працювати.
Водночас масштаби збитків залежать не лише від безпосереднього руйнування виробничих приміщень. Для відновлення роботи підприємствам може знадобитися ремонт обладнання, інженерних мереж та іншої інфраструктури.
Раніше повідомлялося, що пекарі прогнозують зростання цін на хліб.
