Собівартість вирощування часнику в Україні мінімально на рівні становить $1-1,5. На думку експертів, якщо зважати на усі затрати, пов'язані з тривалим зберіганням протягом зимового періоду, ціна в магазинах такого часнику сягає 80-120 грн/кг за калібр 5+.
Про це повідомляє EastFruit.
Представниця нідерландської компанії з вирощування часнику та цибулі Gourmet Юліанна Мусса пояснила, що це абсолютно правильно була сформована ціна. Навіть за її зростання до 150 грн така вартість виявиться виправданою відповідно для зимового періоду.
"Тож на сьогодні, вважаю, ціна на часник цілком справедлива і не є рекордною", – вважає вона.
З її слів, якщо говорити стосовно китайського часника, то його вартість становила 1700-2000 $/т, до того ж потрібно додати вартість логістики, коефіцієнт розмитнення, необхідно уточнювати про додаткові правила та мита.
Юліанна Мусса додала, що міжнародна ціна фактично є стабільною. В Україні часник може коштувати 110-115 грн/кг, але доки часник доходить до української полички, має зовсім іншу вартість.
"Це питання до супермаркету, а не до фермера", – заявила вона.
Аграрії не реалізовують свою продукцію за такою високою ціною, тому, на її думку, не треба обманюватись цінником у магазині.
